Restaurant Es Baluard - Cadaqués, Girona

Javier S.

Estuvimos hace unos días en este restaurante, reservamos con tiempo para poder estar en una de las dos únicas mesas que tienen en las ventanas, con unas vistas fantásticas a Cadaqués. La pinta de los arroces que vimos en otras mesas era muy buena, pero al final pedimos parrillada de pescado a la plancha y a parte un plato de rape también a la plancha. De entrantes para compartir tenían ostras y no pudimos resistirnos y además probamos también las anchoas con pan tumaca. Todo estuvo delicioso, es verdad que barato no es, pero el sitio y la calidad del producto se paga. De postre pedimos un flan de queso Mató que también estaba muy bueno. Precio por persona aproximado: 45 - 50 €.

Sergi B.

Tuvimos la suerte de encontrar este restaurante en nuestra visita a Cadaqués. No teníamos reserva, pero al final nos prepararon una mesa y pudimos comer.

El local tiene una decoración muy mediterránea y acogedora.

El servicio rápido y eficaz. El personal amable y servicial. Y la comida está elaborada con productos frescos y de calidad, lo que se nota en cada plato que pidas.

Es por eso, que no hay margen de error. Pidas lo que pidas vas a acertar.

Desde luego que cuando volvamos por Cadaqués, ya tenemos súper claro donde vamos a comer.

Juan P. D. R. G.

Nunca acudimos a un restaurante, sin una recomendación previa de gastrónomos o profesionales de los fogones, a los que les guste realmente cocinar con pasión y delicadeza.
La experiencia nos dice que los denominados “Foodies” carecen, me imagino que habrá excepciones, de esa sabiduría qué da el disfrutar eternamente en la cocina con el producto en estado puro.
Producto que tiene que ser fresco, de temporada, de la zona y que lleva impregnado el espíritu del pescador, agricultor, ganadero o campesino del alma.
Y con esta idea llegamos a Es Baluard, es decir con el listón muy alto. Y también con la recomendación de un hijo de que hiciéramos caso a la jefe de sala, a Aida. Magnífica profesional que nos ayudó a confeccionar un menú sencillo y elegante. Perfecto.
Y la verdad es que la realidad superó a la ficción deseada.
Producto, producto y producto, sensibilidad, sensibilidad y sensibilidad, profesionalidad, profesionalidad y profesionalidad.
Cóctel maravilloso para poder disfrutar deliciosamente con mi
pareja, de una cena exquisita a través de, en este caso de anchoas, carpaccio de corzo, gambas, guisantes con sepia y helado de queso de la zona. Ninguno, bajando del 8 y algunos de ellos de 9,75.
Pero da igual lo que hubiéramos tomado porque el alma estaba en la cocina y en la sala e impregna todo lo que sucede en Es Baluard..
Mil gracias por darnos la oportunidad de disfrutar junto con vosotros de ese alma. Volveremos para seguir aprendiendo.

Ivonne T.

Comida extraordinariamente natural.
En un lugar mágico como es Cadaqués.

Un producto fresco y bien tratado.
Creo decir, las Gambas más increíbles de mi vida, un sabor y una textura que te dejan un embriague exquisito en boca.

Calamares de alucinar, calamares de Verdad!! Frescos, dulces, eran como de otro mundo.

El corzo que llega para sacarte del mar y llevarte a la montaña. El maravilloso Carcapaccio de Corzo. Un éxtasis al paladar.

El helado de queso tan suave y natural con confitura de naranja son el complemento perfecto para acabar una comida deliciosa, fresca y de la tierra.

Si estás en Cadaqués, tienes que comer aquí.

Siento no tener fotos, pero me sumergí en los sabores y en esos momentos no hay móvil que valga, mejor ve y descúbrelo.

Marina

Si quieres darte un homenaje en Cadaques, este es el sitio. La comida es de una calidad inmejorable que se acompaña de un servicio muy amable. El sitio además, una monada. No es barato, pero merece la pena. Recomiendo el salmón marinado y el rodaballo estilo Mariano ambos de 10

Carlos P. O.

Restaurante con estupendas vistas a la playa de Cadaqués si reservas en alguna de sus dos mesas con ventanales. En cualquier caso su interior es muy cálido y acogedor y el ambiente y servicio es muy bueno. Muy recomendable su arroz de Centolla.

Marisa B. B.

Restaurante situado en el Paseo marítimo del precioso Cadaqués. Una maravilla en todo, desde cuando te cogen la reserva por teléfono, gracias Aila ... hasta todo el servicio en la comida fue espectacular. Además de que cada rincón te quieres hacer una foto, la amabilidad, la profesionalidad y su simpatía te ganan. Que decir de la comida un absoluto lujo para el paladar, diría que de lo mejor de todo Cadaqués y alrededores. Gracias por hacer que fuese tan bueno. Volveremos. Ir con reserva mejor. 🍽🥂🍺🥃🍷🍾🔝

Marc F.

Fuimos por la disponibilidad del horario, como no cerraban a medio día , fuimos sin reserva y nos dieron una mesa pará 2 personas en un balcón con vistas al pueblo mui bonitas y sin reserva, y respecto a la comida elegimos anchoas y un caparzio (nose si lo digo bien) junto a una paella mixta de pescado y carne, y lo mas bueno fue el pan con aceite y tomate , era un manjar !!! Sin duda recomendado 100%