El Nuevo Molino

Name: El Nuevo Molino
Address: Arce
Telephone: 942575055

Dirección: Bo. Monsenor, 18, 39478 Arce, Cantabria, España.
Teléfono:942575055.
Página web: elnuevomolino.es
Especialidades: Restaurante de alta cocina, Salón de bodas.
Otros datos de interés: Terraza, Comer allí, A domicilio, Para llevar, Buen café, Buena carta de vinos, Buenos cócteles, Buenos postres, Chimenea, Comida, Cena, Cenar solo, Acceso para sillas de ruedas, Aseo adaptado para sillas de ruedas, Asientos adaptados sillas de ruedas, Bebidas alcohólicas, Café, Cerveza, Cócteles, Comida saludable, Licores fuertes, Vino, Brunch, Comida, Cena, Cátering, Postres, Aseos, Acogedor, De moda, Exclusivo, Histórico, Romántico, Tranquilo, Grupos, Turistas, Se recomienda hacer una reserva para el brunch, Se recomienda hacer una reserva para comer, Se recomienda hacer una reserva para cenar, Se aceptan reservas, Pagos con móvil vía NFC, Tarjetas de crédito, Tarjetas de débito, Tarjetas de crédito, Tronas, Aparcamiento, Aparcamiento en la calle gratuito, Aparcamiento gratuito.
Opiniones: Esta empresa tiene 1074 valoraciones según Google My Business.
Opinión media: 4.6/5.

Ubicación de El Nuevo Molino

El Nuevo Molino Bo. Monsenor, 18, 39478 Arce, Cantabria, España

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Horario de El Nuevo Molino

Hoy abre hasta las 16:00.

Lunes: 13:30–16:00
Martes: Cerrado
Miércoles: 13:30–16:00
Jueves: 13:30–16:00
Viernes: 13:30–16:00, 20:30–22:30
Sábado: 13:30–16:00, 20:30–22:30
Domingo: 13:30–16:00

El Nuevo Molino: Un Tesoro Gastronómico en Arce, Cantabria

Ubicado en la encantadora localidad de Arce, en Cantabria, España, El Nuevo Molino es un restaurante de alta cocina que ofrece una experiencia gastronómica exclusiva y memorables. Situado en la cálida y acogedora Bo. Monsenor 18, este establecimiento es un lugar ideal para aquellos que buscan disfrutar de una comida exquisita en un entorno romántico y tranquilo.

Desde su apertura, El Nuevo Molino ha estado llevando a sus clientes a un viaje sensorial único, combinando sabores raros y exquisitos en un menú que varía según la temporada. El chef, con su profundo conocimiento y pasión por su oficio, ha sido capaz de crear platos que cautivan a los más exigentes paladares.

Además de ser un restaurante de alta cocina, El Nuevo Molino es también un salón de bodas perfecto para aquellas parejas que buscan celebrar su día especial en un entorno exclusivo y acogedor. Con unas vistas espectaculares y un servicio impecable, es sin duda un lugar único para hacer de su boda un recuerdo inolvidable.

Otros servicios ofrecidos incluyen una terraza para disfrutar de las hermosas vistas mientras se toma un café, o simplemente para relajarse después de una deliciosa comida. El establecimiento también ofrece opciones de catering para aquellos que deseen celebrar eventos especiales fuera del restaurante.

El Nuevo Molino es un lugar que atrae a turistas y locales por igual. El establecimiento cuenta con una carta de vinos selecta y una amplia variedad de bebidas alcohólicas, desde licores fuertes hasta vinos de calidad. Además, los amantes de los postres no quedarán defraudados, ya que el chef también pone especial atención a la elaboración de sus deliciosos dulces.

Además, la accesibilidad del local ha sido tenida en cuenta al diseñar el espacio, lo que permite a personas con movilidad reducida disfrutar de la experiencia gastronómica sin problemas. El restaurante dispone de aparcamiento gratuito en la calle para la comodidad de sus clientes.

Por último, es importante tener en cuenta que debido a la gran demanda del establecimiento, se recomienda hacer una reserva anticipada para disfrutar de su brunch, comida o cena. El Nuevo Molino también acepta reservas y ofrece diferentes formas de pago, incluyendo NFC y tarjetas de crédito y débito.

Opiniones de El Nuevo Molino

christian P. I.

5/5

Simplemente, inmejorable! Celebré mi boda, íntima y pequeñita aquí y no pudimos haber elegido mejor. Elvira, la persona que nos ayudo a prepararlo, no sólo es encantadora sino que te capta a la primera, está pendiente de ti sin agobiarte y dándote tu espacio... Simplemente de 10. La comida un acierto, cuanta razón tenia elvira!!! Y la tarta de chocolate... Por dios que delicia. Cada plato explicado por la persona encargada ese dia (dia 29 de marzo 2025 horario de comida, perdón pero no recuerdo su nombre) mi más sincera enhorabuena por tener el punto perfecto de una celebración como esta: explicando los platos pero dándonos nuestro espacio. Teníamos personas veganas y se adaptaron al 100x100. Elegiríamos el lugar una y mil veces. Precioso, tranquilo, comensales de otras mesas muy tranquilos, en paz, comida de lujo, personal increible. Gracias nuevo molino y gracias elvira. Volveremos a celebrar seguro ahi pues no hay como sentirse en casa.

Sheila B.

4/5

Hemos comido el menú “largo y estrecho” y en general estaba todo muy bueno aunque los principales tenían margen de mejora (merluza tirando a sosa y picaña algo dura). Pero en general sabores muy logrados y sensación muy positiva. Punto negativo: teníamos una comunión pequeña pero ruidosa en el comedor. Totalmente comprehensible pero cuando pago ciertos precios, busco también tranquilidad. El servicio muy bueno, muy amables.

Armando M.

5/5

El Nuevo Molino se ha convertido para mí en todo un referente en cuanto a mimo por el detalle en la preparación de los platos, excelencia del servicio y ambiente agradable. Fuimos para una celebración familiar y solo puedo decir que la experiencia gastronómica es de otro nivel, una auténtica maravilla. Te explican cada plato y la historia que hay detrás. Había un par de personas veganas y disfrutaron tanto o más que el resto de comensales. Todos los platos de una calidad superior pero si tengo que destacar algo fue la tarta de chocolate, ¡es de otro nivel, probablemente la mejor que jamás haya probado! El equipo con Elvira a la cabeza nos trató excepcionalmente bien. El precio que pagas es de unos 80€, pero puedo decir que lo merece totalmente. Una elección para no fallar!

Lara B.

5/5

Lugar acogedor, el personal muy agradable y siempre con una sonrisa te va explicando detalladamente la elaboración de los platos que por cierto están todos exquisitos. Está todo puesto con mucho gusto. Cuidan cada detalle. Mi sorpresa de cumpleaños ha sido comer en este lugar y ha sido todo un acierto. Gracias.

Marta Z.

5/5

Comida excelente, servicio impecable. Probablemente de los mejores restaurantes a los que he ido recientemente. Sigo soñando con el plato de velouté de hierbas, bocarte y fresa. Nos recomendaron la tarta de chocolate y no defraudó. Maravillada con este lugar, porque además de comer bien es ideal. Volveré seguro. Felicidades.

Alfonso J. L. T.

5/5

Y hubo que comer 🍽️ 🆒 El restaurante El Nuevo Molino (☀️ 2 Soles Repsol y recomendado de la Guía Michelin ) está ubicado en lo que en el siglo XVIII fue un molino de agua alimentado por el río Pas en Puente Arce (Piélagos , Cantabria), en una casona del siglo XVIII decorada con ruedas del propio molino. En 1970 comenzó a funcionar como El Molino, negocio familiar que durante 30 años se mantuvo entre los restaurantes más prestigiosos de la región el cual, tras unos años cerrado, en febrero de 2004 fue reabierto bajo una nueva dirección. . 🌳 El Nuevo Molino goza de un hermoso jardín, donde se emplaza una capilla desacralizada y a su lado se levanta un antiguo hórreo asturiano, en el que se encuentra el espacio Le Hórreo, un bistró diferente. 👨🏼‍🍳 Su chef Toni González propone una cocina cántabra tradicional, actualizando los platos de la zona, utilizando para ella muchos productos de su propio huerto y rescatando los sabores de la región. La carta, con opción de medias raciones y unos pescados de mercado - que vienen diariamente de la lonja - se completa con dos sugerentes menús (uno llamado Largo y estrecho y otro, más amplio, denominado Degustación). 🥩 Es la cocina de El Nuevo Molino una sorprendente fusión de mar y montaña, océano y piedra, huerta y terruño, toda ella con toques contemporáneos y máximo respeto al producto, donde las verduras ecológicas, los pescados adquiridos directamente en lonja y las carnes, especialmente la de ejemplares de raza Tudanca, son las protagonistas. 🍷 Mención especial merece la sala dirigida de forma magistral por la maître y sumiller Elvira Abascal, premio a la mejor en su profesión de la Academia Cántabra de Gastronomía 2020. #HabráQueComer #Foodie #FoodPorn #SabeANorte #ElNuevoMolino #PuenteArce #Piélagos #Cantabria #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir

Gonzalo F.

3/5

Fui a comer a la carta. Las 3 cortesias estaban ricas y subian el liston. Los caricos estaban ricos, los comieron los niños. El relleno de las croquetas era una maravilla, el foie correcto, las rabas una broma de mal gusto. En cantabria no puedes tratar las rabas como si fuera pollo frito. Pedimos varias raciones de machote, algunas muy buenas y otras algo secas. Lo mejor los postres, una torrija y un pastel de chocolate impresionantes. El ambiente es bueno siendo un lugar espacioso y agradable. Pagamos 53 por persona sin alcohol. El servicio aprobado, sin mas. Algo tosco pero correcto.

Maria I.

5/5

Tuvimos la suerte de disfrutar de un Menú Experiencias en El Nuevo Molino y, sinceramente, fue una vivencia inolvidable. Desde el momento en que llegamos, el trato fue inmejorable; el equipo se mostró en todo momento atento, profesional y muy cercano, lo que hizo que nos sintiéramos muy agusto. Cada plato del menú fue una explosión de sabores, combinando la tradición cántabra con toques innovadores que realmente sorprendieron al paladar. La calidad de los ingredientes, muchos de ellos locales y de temporada, se notó en cada bocado. Además, la presentación de los platos era impecable, con una estética que reflejaba el cuidado y la pasión detrás de cada receta. El ambiente del restaurante, con su historia y su entorno tan cuidado, añadió un toque especial a la experiencia, creando el marco perfecto para una comida que nos hizo sentirnos parte de algo único. Sin duda, una recomendación para quienes busquen una experiencia gastronómica memorable en un lugar lleno de historia y elegancia. ¡Volverémos sin duda!

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